Monthly Archives: Gennaio 2021

E quando arriva il venerdì pomeriggio senti un’aria un po’ “friccicarella” che ti far venir voglia di rilassarti e di sorridere un pò alla vita. In giro per i Castelli Romani, sono tante ed interessanti le esperienze culinarie possibili. Ci si può lasciare andare ad una classica ricca carbonara, ad una bella gricia, a un [...]

Venerdì sera: gli ingredienti ci sono tutti!! Eccoli la’ sul tavolo della cucina in bella vista! Besciamella fatta in casa, sfoglie di pasta di Giovanni Rana, parmigiano Reggiano macinato un tantino grosso, mozzarella fiordilatte (tanta)….e infine lui, l’unico il solo principe della Domenica… il ragu’!! Capito no? Venerdì sera: gli ingredienti ci sono tutti!! Eccoli [...]